MICROPLÁSTICOS EN CRUSTÁCEOS MARINOS USADOS EN LA GASTRONOMÍA PERUANA ¿UN PROBLEMA PARA LA SALUD PÚBLICA Y PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA?

Iannacone Oliver, Jose Alberto (PI)
ARGOTA PEREZ, GEORGE (CoI)
Duarte, Rigoberto Fimia (CoI)
Minaya Angoma, David (CoI)
Principe Morillo, Fabiola Marilyn (CoI)
REINALDO JOSE, DA SILVA (CoI)
RODRIGUEZ SANTIAGO, MARÍA AMPARO (CoI)
Alvariño Flores, Haydee Lorena (Member)

Faculty of Natural sciences and mathematics

Project: Research › Applied Research

Description

Evaluar la presencia de MP en crustáceos marinos usados en la gastronomía peruana y analizar su implicancia como un nuevo problema para la salud pública y la seguridad alimentaria.

Status	Finished
Effective start/end date	29/11/19 → 2/01/20

MICROPLÁSTICOS EN CRUSTÁCEOS MARINOS USADOS EN LA GASTRONOMÍA PERUANA ¿UN PROBLEMA PARA LA SALUD PÚBLICA Y PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA?

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